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山药豆腐的做法是什么?山药豆腐可以一起吃吗? 2023-06-16 09:31:50  来源:太原热线

山药豆腐的做法是什么?

1、准备工作:将豆腐切成适当大小的块,然后将山药洗净,去皮切成薄片;将葱姜蒜切末备用。

2、热锅加油:热锅冷油,下入葱姜蒜末,炒香后倒入山药片,翻炒几下。

3、加水焯豆腐:加入适量水,放入豆腐,不要翻动,煮到豆腐表面有小气泡,捞出备用。

4、加酱油料酒:将炒好的山药放入锅中,倒入适量酱油和料酒,翻炒均匀,中小火煮至汤汁收干。

5、用水淀粉勾芡:加入少量水淀粉,翻炒均匀,使菜肴有一定的浓稠度,熄火,盛出装碗即可。

山药豆腐可以一起吃吗

山药豆腐适量搭配有益身体健康。

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